油脂反应器原理动画，油脂化学反应条件
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1、管式反应器的原理
管式反应器是一种呈管状、长径比很大的连续操作反应器。这种反应器可以很长，如丙烯二聚的反应器管长以公里计。
膜式反应器：采用具有一定孔径和选择透性的膜固定植物细胞。营养物质可以通过膜渗透到细胞中，细胞产生的次级代谢产物通过膜释放到培养液中。
一种利用气体或液体通过颗粒状固体层而使固体颗粒处于悬浮运动状态，并进行气固相反应过程或液固相反应过程的反应器。在用于气固系统时，又称沸腾床反应器。
这是一种并不存在的理想化流动，事作为一种典型的流动模型而被人们研究。实际反应器中流动状况，只能以不同程度接近与这种理想流动。
2、油脂的皂化反应实验的装置和操作是什么?
油脂的皂化反应型别是：取代反应，水解反应。 皂化反应通常指的是碱（通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。
皂化反应的步骤如下：（1）在圆底烧瓶中装入7～8g的硬脂酸甘油脂，然后再加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和l0mL酒精，加入的酒精的作用为：溶解硬脂酸甘油酯。
装置：步骤在圆底烧瓶中装入7-8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g的氢氧化钠、5mL水和10m酒精。
现象：在皂化锅中，充分搅拌并加热，油脂层逐渐减少，最后液体不出现分层，即说明皂化反应完成。加入NaCl细颗粒，在液体上方出现固体，即析出的高级脂肪酸钠。可用纱布过滤，干燥，添加一些添加剂，成型，即得到肥皂。
3、化工反应原理
对化学反应原理与设备的研究主要借助于“三传，一反”即化学反应过程中的动量传递、热量传递、质量传递、化学反应动力学方程式。
化学反应的本质是原子的重新组合。在一个化学反应中，共有两种物质，即反应物和生成物。反应物在反应过程中发生化学变化，生成物则是在反应完成后所形成的新物质。
着火时，发生如下化学反应：2KNO3 S 3C === K2S N2 ↑ 3CO2↑ 硝酸钾分解放出的氧气，使木炭和硫磺剧烈燃烧，瞬间产生大量的热和氮气、二氧化碳等气体。由于体积急剧膨胀，压力猛烈增大，于是发生了爆炸。
化工原理的基本知识点：物质的物理性质和化学性质；热力学；质量守恒和能量守恒；化学反应动力学；传质和反应传质；反应器的设计。：物理性质包括密度、粘度、水解、溶解度等；化学性质包括化学反应进程的热力学和动力学等。
4、化工常见设备及工作原理
电导热油炉是一种利用电能将导热油加热并进行传热的设备。其主要工作原理如下：连通电源：首先将电导热油炉的电源接通，使其内部的电路得以工作。
工作原理：离心泵利用叶轮旋转产生的离心力将液体从泵的入口吸入，并通过泵壳和出口管道推送液体至泵的出口，从而实现液体的输送。
化工流程泵是用于输送化工液体的设备，其工作原理是通过旋转叶轮或螺杆等运动，产生动能将液体吸入并推送出去。化工流程泵通常由泵体、叶轮或螺杆、轴和密封等部件组成。
离心泵：离心泵是最常见的化工流程泵，其工作原理是通过叶轮的旋转产生离心力，将液体从进口吸入，并将其推向出口。
5、油脂跟NaOH如何反应,为什么
油脂是甘油三酯，和氢氧化钠发生皂化反应（碱性条件下的水解反应）生成甘油和三分子的高分子脂肪酸。因为酯键在碱性条件下易断裂，一段上羟基生成甘油，另一段上氢生成脂肪酸，碱性条件下生成钠盐（这就是肥皂）。
油脂是高级脂肪酸的甘油酯，能与NaOH发生皂化反应生成高级脂肪酸的钠盐和甘油。即酯类的水解。例如：硬脂酸甘油酯与NaOH反应生成硬脂酸钠和甘油。
油化学组成是油酸，带有羧基COOH尾。和碱反应NaOH RCOOH=RCOONa HO（可以叫酸碱中和，也叫皂化反应），产物是肥皂。油脂 氢氧化钠---高级脂肪酸钠 甘油，产生的甘油与水任意比混溶，吸湿性强，常用作护肤剂。
碱与动植物油中的硬脂酸酯产生皂化反应：（C17H35COO）3C3H5 3NaOH→3C17H35COONa C3H5（OH）3，生成水溶性的硬脂酸钠（肥皂）和丙三醇（甘油）。
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