干锅包菜的燃料，干锅包菜是用哪种包菜
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1、煮干锅包菜的炉叫什么炉?
不用，电饭煲就可以炒菜，少放油，等锅热了后再炒，实在不行，再向同学买个变压器（要求是改装后的），你想干什么都可以啦！！吹风机可以用了，一般的小电磁锅也可以用了。
干锅包菜是属于川菜，而且还是一道传统名菜。不用多说，听名字就知道了，它的主要原料就是包菜，根据自己的喜好还会放些猪肉，竹笋，蒜末等。
包菜以熟变软关火。1盛入干锅随酒精炉一起上桌，边加热边食用。
干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。
原料：包菜一斤、香菇四两、笋尖四两、青椒二两、朝天椒七个、红油一汤勺、老干妈香辣酱两大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）、花椒一咖啡匙、盐、味精适量。
2、干锅包菜的正宗做法
准备好葱、姜、蒜、辣椒和花椒。青蒜择好后，洗净，切斜刀。五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油腌制入味。
干锅包菜的做法步骤2五花肉洗净冷水入锅煮上15-20分钟。干锅包菜的做法步骤3然后捞出冷凉切薄片，加入5毫升老抽，10毫升料酒腌制片刻。干锅包菜的做法步骤4青红辣椒，蒜瓣切碎，葱姜切丝，豆豉适当切细。
包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。另一中做法，更正宗也更简单，湖南都是这样做的。
步骤：将包菜切成小块，洗净后用沸水焯水，捞出控干备用。将猪肉肉片用盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟。蒜瓣切末，姜片切片，洋葱切丝，青椒切丝备用。
3、干锅包菜的家常做法
干锅包菜的做法步骤 1 准备材料。卷心菜大刀切断，五花肉切片，干辣椒和蒜切碎准备。2 油锅，下肉，煸炒至五花肉变色后，加入蒜，爆香。3 加入卷心菜，翻炒至菜变色，调味。4 装盘喽。
干锅包菜是一道非常下饭的家常菜，其做法简单又美味。首先，准备好所需的食材：包菜、五花肉、干辣椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、糖、料酒和食用油。
干锅包菜的家常做法如下：工具／原料：锅、有机花菜500克、去皮五花肉100克、青红椒50克、麻辣香锅底料30克、盐少许、干辣椒适量、生抽15克、糖10克。锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。
准备洗净的包菜一棵，然后把叶子分开，用手撕成小片备用。提前切好的五花肉片，大概有二两左右 生姜一块切成姜片，蒜子两个拍碎，大葱半根切成斜片，红干椒三个切成段，一起放入盆中。
干锅包菜的家常做法：主料：包菜40克；猪肉50克；蒜3克。辅料：食用油15毫升；郫县豆瓣酱20克；生抽6克；鸡粉1克；盐2克；白砂糖2克。包菜取芯手撕。先把包菜炒出水分。
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