厨房燃料如何选择，厨房所用的燃料是天然气优点是什么
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房燃料如何选择的问题，于是小编就整理了5个相关介绍厨房燃料如何选择的解答，让我们一起看看吧。
1、饭店灶台用什么燃料的
饭店都是用大锅灶，对燃料有要求。空间大生意好可以用双锅，小的用单灶。电加热，空压机，电气化的都行。大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。
有柴油和煤气两种，柴油灶配合鼓风机使用，煤气灶要比我们民用的压力大，所以火很旺。
不是。饭店炒菜速度快，热量高，饭店通常用的是煤气灶，酒精灶不适用于饭店，容易发生危险。酒精灶又叫醇基燃料双炒炉是一款使用醇基燃料，甲醇燃料，广泛用于中小饮食店、大排挡、路边店、快餐店的单炒小炉。
煤（成本最低，但垒灶技术要掌握）；天然气、煤气（成本高，卫生好，生意不忙的可节约）；柴油（油量和吹风速度要协调，不然菜里可能有味）。
2、燃气灶怎么选择
在选择燃气灶的时候，可以通过“一看、二摸，三试”来判断。一看燃气灶的外观有无不平整的地方。二摸燃气灶是否有粗糙刺手的地方，表面衔接是否无缝隙。
若是厨房主色调为黑白灰，选购时一般采用不锈钢面板的燃气灶；若是色彩丰富的色调，建议选择钢化玻璃面板的燃气灶。小区气源不同小区所使用的气源不同，挑选燃气灶也要注意选择适合自己家气源的灶具。
尺寸、气源、台面、功率、安全保护设施是选择燃气灶时需要考虑的关键点。尺寸要合适选择燃气灶时，一定要提前确认好燃气灶台的具体的尺寸，与厨房的灶台的尺寸合适，这样摆放上去才是比较好的。
对于家庭经常使用尖底锅的，要选择内火盖较小的产品。⑦熄火保护装置：熄火保护装置主要有两种：热电偶式熄火保护装置和离子感应式熄火保护装置。
3、小饭馆用植物油做燃料和用煤气做燃料哪种好些
比方说，每月煤气费1000以上，可以考虑用环保油，可以节省10%-15%.用的越多，越划算。
比液化气节能20-30%，更安全，方便。新型燃料，目前很多种叫法，复合油，氢能油，合成油，环保油等等，其实都一样，制作比较简单，网上确实很多广告，水分很多。
厨房作为我们日常生活中是比较重要的而一部分，如果家用厨房使用目前还是建议使用天燃气、液化气。当然如果是商用厨房中使用，可以使用目前的新型厨房燃料，比如植物油燃料。
一定是无醇燃料，热值7000 成本2一公斤。
植物油燃料热值比柴油，液化气还高，通过更用专用炉心更能提高热效率。植物油使用配置静音炉盆，声音比液化气更小。植物油火焰温度能达到1500度，液化气也就1300度，炒菜速度比液化气更快，炒菜更香。
4、饭店烧什么燃料最便宜
天然气。天然气是一种比较好的厨房燃料，它的优势在于使用价格是三种燃料中最便宜的，每立方4元到6元，稻壳颗粒燃料每立方5元左右，秸秆燃料每立方4元左右，并且天然气排气污染也小，所以饭店烧天然气燃料最便宜。
目前很多饭店都在用醇基燃料，也就是环保节能油，也叫复合油，高能油等等，叫法很多种，产品都是一样的，都是甲醇为主勾兑的，对比液化气节能环保，安全，方便。能燃烧但不会爆炸。
植物油。植物油燃料性价比极高，方便输送和使用燃料，植物油燃料是一种环保的无压力复合燃料，不含任何有害成分。
在你提到的里面，煤气是最便宜的，其次是天然气与电（因为电是商业用电，如是民用电就和煤气差不多），最贵的是液化气。
5、酒店厨房燃油什么油品燃烧火力好而且价格低廉
目前很多饭店都在用醇基燃料，也就是环保节能油，也叫复合油，高能油等等，叫法很多种，产品都是一样的，都是甲醇为主勾兑的，对比液化气节能环保，安全，方便。能燃烧但不会爆炸。
新型醇基燃料是以廉价的生活物质原料粗甲醇等为主要原料，按特定工艺经生化合成的一种高清洁新型液体燃料。可在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，可用普通金属或塑料容器存储。
植物油燃料，火力堪比柴油，热值高，耐烧程度是环保油的3倍。经过2年实操数据显示，植物油比环保油煤气节能。柴油热值大，但烟大，废气多，环保不容易过关。煤气，价格贵，罐装危险，底部燃烧不完全且浪费多。
无醇植物油燃料热值一般是在11000大卡以上，因为原材料采用的是厨房废油和动植物油油脂等为主废物再利用提炼生产厨房了的，在燃烧排放上面是达到相关部门的排放指标的，在排放和火力上面是完全可以满足厨房燃料的使用需求。
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