厨房乙醇燃料失火（厨房乙醇燃料失火怎么处理）
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1、酒精着火用什么灭火器
酒精着火建议用干粉灭火器或者是二氧化碳灭火器进行灭火。不能用水或泡沫灭火器对酒精燃烧进行灭火。因为泡沫灭火器喷出来的泡沫与酒精接触时就会发生化学反应，无法在酒精表面形成隔绝氧气的泡沫层。
酒精着火建议用干粉灭火器或二氧化碳灭火器进行灭火，不能用水或泡沫灭火器对酒精燃烧进行灭火。泡沫灭火器药剂会与酒精发生化学反应，无法形成隔绝氧气的泡沫层。水会让酒精着火面积加大。
可以用干粉灭火器或二氧化碳灭火器。干粉灭火器由无机盐和粉碎干燥的添加剂组成，灭火时干粉的粉末落在可燃物表面外，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。
酒精着火只有用抗溶性泡沫或用细沙来灭火，千万别用普通泡沫灭火器，会死人的！应该首先知道泡沫灭火剂是怎样灭火的。
2、无水乙醇失火
较小面积的，可以用细水雾灭火，它的原理就是均匀冷却至燃点以下而熄灭。一般采用二氧化碳、七氟丙烷等气体灭火。抗溶性泡沫是最有效的。
无水乙醇，是一种常见的有机化合物，也是工业生产中使用量较大的一种溶剂。然而，如果不妥善使用和储存，无水乙醇会带来严重的危险。
石油产品，闪点在45℃以下的为易燃品，如汽油、煤油；闪点在45℃以上的为可燃品，如柴油、润滑油。乙醇的闪点是12摄氏度，说明乙醇是非常容易燃烧的。无水乙醇滴一滴到150度左右的器皿上会起火的，不过一下子就烧完了。
会着火的，除非你用个冷凝回流装置，不能直接放在那煮。一开始不会着火，煮久了就会，加水一般没用，用灭火器。如果你的容器小，比如小烧杯，着火时可以找个硬纸板盖在上面，隔绝氧气，也可灭火。
3、厨房酒精灶起火了怎么办
正确的做法是首先关掉气源，然后迅速盖上锅盖，用窒息法灭火。如果没有锅盖，那就将切好的菜倒入锅内，或从侧面倒入冷食油同样也能灭火。
酒精起火不能用水灭火。因为酒精密度小于水，可能会使酒精浮在水上继续燃烧，如果是实验室酒精灯或者家用酒精炉，用湿抹布就可以盖灭。另外，酒精一旦引起火灾，可使用砂土、湿抹布覆盖灭火，覆盖后隔绝空气，就可以把火灭掉。
如果火势非常大，已经溢出锅灶，最安全的办法是使用灭火器。如火势无法控制，应立即逃生并及时拨打119报警。迅速关闭燃气阀门，这个是最关键的，任何时候，都要先切断火源。
正确做法：面对酒精着火时只能使用抗溶性泡沫灭火器，如干粉灭火器或用细沙来灭火，干粉灭火器可以降低温度和阻隔氧气所以可以扑灭酒精火，在我们没有干粉灭火器的情况下，还可以用湿抹布、湿麻袋、湿棉被等来扑灭火焰。
4、酒精着火怎么灭?
最好的方法是隔绝空气，没有了空气，火就灭了。要根据现场的情况，临时决定的，如容器内的酒精着火，用盖子盖住容器，如有灭火毯、沙子、灭火器、……等均可。
可以用湿抹布、湿麻袋、湿棉被等来扑灭。酒精是指乙醇，是一种有机化合物，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子式为C2H6O。乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
酒精着火可以用抗溶性泡沫或用细沙来灭火，此外，还可以用湿抹布、湿麻袋、湿棉被等来扑灭；。如果酒精刚着火，可以直接用湿润的抹布盖上。
如果酒精刚着火，可以直接用湿润的抹布盖上。酒精燃烧有一定时间，则建议用CO2灭火器灭火，它可在乙醇表面形成隔离层，阻止与氧气接触，导致灭火。
棉被 出现小面积的酒精着火时，可以用棉被或者比较厚的衣服完全覆盖正在燃烧的酒精，将酒精与外面的空气完全隔绝后，酒精失去了氧气，火焰就会熄灭，也就可以达到灭火的目的。
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