好多饭店都用燃料，好多饭店都用燃料的英文

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相对其他的燃料，柴油较安全，因为自身不易燃。2）相对液化汽，柴油便宜很多。

饭店用的燃料油是柴油。虽然饭店使用柴油当做燃料，但柴油最重要用途是用于车辆、船舶的柴油发动机。与汽油相比，柴油能量密度高，燃油消耗率低，而且柴油具有低能耗的特点。

饭店较多是使用柴油燃料和天然气燃料，因为饭店炒菜对火的要求较高。柴油炉灶：用加压的方式将柴油往上压，然后将压出的柴油用风机吹成雾状燃烧，是专用的炉具，安全性较低。

据环保专家预测：国内大中城市的饮食行业所使用的柴油鼓风机炉灶排放的废气对大气的“贡献率”达30％，故整治污染刻不容缓，淘汰饮食行业柴油鼓风机炉灶已是大势所趋。

甲醇车用燃料主要采用两种方式，一是以低比例变性燃料甲醇掺混汽油即甲醇汽油，该方式无需复杂改装，便于推广，但环保及经济性优势不突出。

甲醇汽油和乙醇汽油最大的区别是：甲醇汽油价格最低，甲醇含量差异很大，基本属于醇类燃料，密度最低，使用最不稳定。乙醇汽油是普通汽油加入10%的改性乙醇，成本比普通汽油高，甲醇汽油比乙醇汽油动力大且乙醇汽油油耗量大。

甲醇由于其有毒性，通常不用作燃料或溶剂的直接来源，而是转化为其他化学品，如甲醛、醋酸等。它也用作某些燃料添加剂和溶剂。乙醇用途广泛，包括作为酒精饮料的主要成分、燃料（如生物柴油和乙醇汽油）、溶剂和化学原料。

用途不同甲醇在工业领域应用比较多，目前很多出租车内燃烧的便是甲醇，并且甲醇被用于精细化加工、塑料凳加工等方面。而乙醇的应用比较广泛，既可用于食品加工，也可用来制作汽车燃料、医疗用品、工业原料。

甲醇在深加工后可作为一种新型清洁燃料，也加入汽油掺烧。此外，他们都是有机溶剂。乙醇是“酒”的主要成分，而不是酒精的主要成分，因为它的俗名就叫做“酒精”。

相对其他的燃料，柴油较安全，因为自身不易燃。2）相对液化汽，柴油便宜很多。

一般都是柴油，因为酒店炒菜对火的要求比较高。

煤（成本最低，但垒灶技术要掌握）；天然气、煤气（成本高，卫生好，生意不忙的可节约）；柴油（油量和吹风速度要协调，不然菜里可能有味）。

饭店都是用大锅灶，对燃料有要求。空间大生意好可以用双锅，小的用单灶。电加热，空压机，电气化的都行。大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。

问：餐馆用什么灶餐馆根据当地的燃料供应及大厨烹饪习惯，可选用天然气灶、石油液化气灶、管道煤气灶、柴油灶（分为气化或雾化）、商用电磁灶、甲醇灶、醇基气化灶、燃煤灶、木柴灶等。

不是。饭店炒菜速度快，热量高，饭店通常用的是煤气灶，酒精灶不适用于饭店，容易发生危险。酒精灶又叫醇基燃料双炒炉是一款使用醇基燃料，甲醇燃料，广泛用于中小饮食店、大排挡、路边店、快餐店的单炒小炉。

有柴油和煤气两种，柴油灶配合鼓风机使用，煤气灶要比我们民用的压力大，所以火很旺。

生物醇油的效果：原料广泛，成本低廉。配制燃料的原料甲醇各地化工厂、化肥厂和化工市场都有销售。可就近采购加工，就地销售。清洁卫生，绿色环保。

你好，生物醇油是以甲醇为基础新开发的一种环保生物燃料，在常温常压下储存、运输、使用，无压钢瓶存储，只用普通金属或塑料容器存储。

产品已通过国家质检部门检测，并通过试点推广使用，其技术性能和安全指标符合民用燃料的要求，是一种理想的绿色环保燃料。它的热值高达8600大卡/千克，完全可以替代厨房用的柴油、液化气、天然气。原料广泛，成本低廉。

生物醇油，俗称醇基液体燃料，它是以甲醇为主要原料，按特定工艺配方，经化学勾兑合成的一种生物质液体燃料，在生活中主要作为替代燃料用于各类餐馆，属危险化学品许可经营范围。

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