大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于都安农业能源站主任的问题，于是小编就整理了1个相关介绍都安农业能源站主任的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村一些家庭为什么要起灶台？

1、农村一些家庭为什么要起灶台？

首先农村柴草丰富，有荔枝树枝、芒果树枝、菠萝蜜树枝、榴莲树枝等等，而且果树会每一年都修剪所以取用方便。

再者农村喜欢养点家禽，所以必须土灶煮食。

果树修剪技术泰国金枕榴莲又叫麝香猫果，中国广西、广东、云南、海南面前已有规模栽种。基本特征： 榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人"望而却步"，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，感到酥软味甜，吃起来有冰激凌的口感，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有"水果之王"的美称。 榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有"流连(榴莲)忘返"的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚，被称为"万果之王"。榴莲成熟后自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。种植环境：日平均温度22℃ 以上，无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。榴莲一般4～5月开花，8～9月果熟，其他月份也有生产。种植条件:榴莲属于纯热带作物，一般情况热带作物对热量条件要求较高，在年绝对低温多年平均值0℃以上、全年基本无霜冻、≥10℃积温7000～7500℃以上、年降水量1000毫米以上地区才能正常生长。　海南、云南、广西地区，已经栽培成功。榴莲为大乔木，树高15-20米，主干明显，枝条脆弱，易遭强风为害。　　1．播种　　榴莲每年都可进行播种，以春季为好。播种株行距以20厘米x20厘米为宜。在幼苗生长期，应注意除草，并结合施肥，以促进幼苗生长。优良母株可用空中压条繁殖，极易生根，从圈枝至成苗，只需60-70天。2．幼苗定植　　当幼苗苗高30-40厘米时可定植，株行距3米x5米为宜，施入有机肥、土杂肥和适量石灰作基肥。全年均可定植，以带土种植为佳。3.施肥管理　　榴莲树每年要重点施1次肥，即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥，尤其要施好果实膨大肥。采果后深施一次有机肥。　长琦果苗　4．整形修剪　　因榴莲树萌芽力很强，种植后1-2年要注意整形，采果后及时修剪，以保持良好的树型。　5.目前已经种植结果的地方有海南万宁，广东湛江，广西南宁，云南西双版纳等等地区

种苗信息长琦果苗长年培育种植有榴莲果苗，品种有金枕榴莲，山猫榴莲，金腰榴莲等等种苗免费提供种植技术。　　

一方面是燃料决定，因为烧柴火，只有灶台合适。另一方面，一次烧熟的食物份量大，需要的锅也只有灶台才够满足分量。

在农村里依然用着灶柴，毕竟他们已经习惯烟熏火燎的生活，农村地广物博资源丰富，就地取材，非常方便。

再加上现在环保的原因，地里的秸秆不允许在地里烧，农民只有拉回家里当做饭的柴火。使用煤气一罐煤气也得八九十块，而且用灶台炒菜做饭都比较香，这是不争的事实。

用灶台做饭，经济实用一举多得，虽然很辛苦，但可以节约一笔经济支出。

一方面是燃料决定，因为烧柴火，只有灶台合适。另一方面，一次烧熟的食物份量大，需要的锅也只有灶台才够满足分量。

在农村里依然用着灶柴，毕竟他们已经习惯烟熏火燎的生活，农村地广物博资源丰富，就地取材，非常方便。

再加上现在环保的原因，地里的秸秆不允许在地里烧，农民只有拉回家里当做饭的柴火。使用煤气一罐煤气也得八九十块，而且用灶台炒菜做饭都比较香，这是不争的事实。

用灶台做饭，经济实用一举多得，虽然很辛苦，但可以节约一笔经济支出。

招呼接待客人大锅饭菜好吃又方便

农村灶台是每家都要起的，在以前没有煤和气的时候，煮饭都是用柴禾煮的，这样的饭是最香最好吃的，就是在现在，农村通上天然气了，农民也还是会起灶台的，柴禾足随时都有，一家人围在一起，用柴禾煮饭又快又香，有家的温欣，有妈妈的味道。

灶台那当然是烧火做饭。在这里我们就要分南方和北方来讲。在南方，家家户户的灶台，肉眼可见的好处那就是烧火做饭。在村子里，如果你想去弄些柴火，那是非常简单的，你只需要出门走几步脚，到山坡上去。那里就会有密密麻麻的柴火等着你去捡。在自己家烧好的灶台，做着香喷喷的饭，这个在农村是最为常见的事情。

灶台首先是用的，用了几千年的东西了，然后才是传统的。我们尊重传统，不等于放弃新的生活方式。老的生活方式也有它存在的意义，这就要看当地的生活水准是什么样了。关于灶台改革的事，我觉得是不能一刀切的。

做为农村人，每家都有灶台，电和气并非家家都有，而是一部分，就这一部分人也不是长期用电和气，只是为了省时方便。灶台是农民吃饭的跟本，也是干万车留传下来的，炉灶都可申请专利啦，农村土里的庄稼收割以后秸秆可以烧火做饭，冬剪果树的枝条都是很好的原料，即经济实惠又处理垃圾，一举多得！冬季的火坑，没有柴禾，拿啥取暖？用电和气也有停用的一时，而柴禾年年有，取之不尽。让农民不烧柴禾和停用灶台的人是无知的，因为它不食人间烟火，我说的对不对，大家点评吧，因为我是农民！！

因为农村不像大城市一样有亲戚朋友来了或搞个喜酒都是去酒店比划两下就搞定了，也不用你去愁说买怎么菜怎样做，农村就不一样了，如果人多了你没有灶台你怎样去煮菜，所以说农村人基本上家家户户都会有灶台，就算平时人早用不上，但也要以防万一过年做年糕时备用

农村家庭基本都能用上煤气，电器做饭了，为什么盖新房的时候，家里还要在一楼建一个灶台呢？起灶台生火做饭烟灰大，会把新房的顶面和墙面都熏得黑乎乎的，为什么还没被淘汰呢？现在外面铁质的炉灶100多到200多块钱，办酒请客用它很方便，而且它还能移动，想在哪儿做饭做菜就搬去哪里，不会熏黑房间，非常便利，可是农村还是喜欢在家起灶台，我想主要有两个原因。

一、灶神坐镇家里的稳

我们这里流传这样一个说法，家里要有灶神坐镇，这样宅基和家族才能稳稳当当的，虽然有些不可信，但是家里的老人都坚持要建灶台，即使平时不用灶台也要有，平时过节拜灶神。

二、节日做点心包粽子，灶台用着方便

春节要包大粽子，一个至少1斤重，水开后要用小火慢慢煮上一天一夜才好吃，平时的电器煤气不好控制火候，而用灶台煮粽子可以用柴火的余炭散热，火大火小只是柴多柴少的问题，人不用每时每刻都盯着，半夜困了可以去睡上一觉，觉醒了再往里添柴，火不会完全灭掉，非常方便。

曾经用过煤气煎芝麻饼和糍粑，但是都不太成功，原因就在于火候太难控制了，已经关到最小火了，还是容易煎糊，可是用灶台煎的就不会，几根干草燃起的小火，温度刚好足够，每次快要熄火的时候再加几根干草，芝麻饼和糍粑都不会被煎黑。

总之，灶台用着方便。农村里过年过节不做点“小吃”，那个节日的味道总不够浓厚，一家人即使大过年的聚在一起，不一起围着灶台取暖，家总不能显得很暖，所以灶台还是要建的，为了记忆中的那一份温暖。

1.对于一位农村人来说灶台是太熟悉不过的工具了。这几年农村的经历在不断的变化，和之前相比也有了很大的提高。经济发展也是日新月异的变化。

2.笔者小时候的家，家家户户都是用土灶台，比起城里用燃气煮出来的食物带着自己的一股香味，就是叫人心心恋恋着，绝对吃过一次还想吃一回。 3.如今，这样的灶台已被天然气灶给代替了，不过我们仍然可以发现，在一些家庭里面，就算是有天然气也不会使用，就喜欢使用这样的土灶台，很多人不理解为什么放着方便的东西不用？要使土灶呢？ 4.像一个家庭里面的人口多，做饭的时候需要一个特别大的锅才可以。用天然气灶的话就显得小了，很显然这样的饭量只能让人口少的使用，所以说这么小的东西看起来也非常的不现实。 5.还有就是北方到了冬天的时候，非常冷。虽然现在都安上了暖气，由于屋子没有城里的严实，这个时候如果在家里面用柴火烧起了火灶，最大的好处就是可以让家里面变得更加温暖，而且成本也非常低。

农村人嘛，每家每户都有农田。到啦收获季节都有一些农作物的秸秆之类的东西无法处理。农家灶台正好可以消耗掉自家地里的秸秆废料之类的东西。既清理了秸秆又省下了燃气费用。一举两得。我是农民我为农民说话！

灶台是从古时候就有了，以前科技还不发达的时候，没有煤气、电磁炉、燃气之类的，如果没有灶台的话，就会很方便。

现在很多城里人都很喜欢农村灶台做的饭，用灶台做出来的饭菜香味都不一样。所以很多人都青睐。

这个根据农村的环境来的。有的农村燃气不通，液化气的话成本高。

像农村柴火多，这样灶台每家都会必备的。记得小时候那会，农务不忙的时候，都会去山上弄柴火，这也是农村的一大特色。个人感觉农村的土灶台做饭特好吃。

还记得以前书本里说人类区别于动物的重要指标，就是能够制作工具，为自己的生活带来便利。提高工具的使用程度，帮助人们减轻劳动力，让生活更加便捷，是现代社会发展的重要因素和重要特征。只要你有钱，可以买到任何一种你想象不到的工具，让你的生活变得越来越方便。可是依旧在很多地方保留着传统的生活方式，就比如做饭，还依旧用着传统的锅灶，和现在的煤气灶和电磁炉不同，他的生活可就麻烦多了。

火是能量之源，所以日常中取暖烧饭做菜都离不开火，一直以来，人们取火的方式都是明火的，随着科技的发展，慢慢的在改变。

现在已经有很少的人曾经见过这样的聒噪了吧，都是用砖头垒起来的，烧着柴火和各种各样的草，上面架着大锅。

冬天的时候在这样的锅后面烧火，是一件非常温暖温馨的事情，可是整个萤火的过程可是非常有技术含量的。

常听人说大锅饭很香，就是指这样的大锅，大锅饭会带着一股柴火香，而这明火烘烤的感觉便是这样来的，可是随着时代的发展，人们慢慢的放弃这样的做饭方式，即便是农村也慢慢的使用煤气灶了，因为这样的生活真的很费事，不仅要准备柴火，而且萤火的过程也容易产生浓烟十分的麻烦，但是在很多偏远的地区，依旧没有条件使用煤气，所以这样的柴火灶依旧存在在很多地区。不知道看到这些的小伙伴们是否有见过这样的大锅灶，家里是否还有这样的灶台呢？

灶台主要是做饭方便，人多少人都可以，其实我个人不赞同用灶台做饭，灶台烧的燃料产生的烟雾污染环境卫生，会破坏大气层的臭氧层，会严重破坏人类生存的居住环境，而且这种污染是永久性的污染，希望环境保护部门应该采取一些相应的措施来改善人类居住环境

我是土生土长的农村人，关于灶台有着很深的感情！记得小时候我们吃的米饭都是妈妈用木蒸桶蒸的饭，那叫一个香啊！现在虽然有些电饭煲也有了那样的技术，但那用觉得缺了点什么！后来才知道是柴火烧的灵魂！妈妈的味道！

为什么现在越来越多的农家乐，柴火灶的盛行呢！因为大家都在找寻小时候妈妈的味道！柴火灶就是妈妈的味道！

农村里最普及的东西除了用砖头和瓦片搭建的土房子之外，就是土房子里用砖头和泥巴搭建起的土灶台了，因为家家户户都需要做饭，而灶台，就是做饭必不可少的一个工具。不过随着时代的不断发展，农村里的老房子在岁月的磨损下都摇摇欲坠，成为了“危房”，农村里的大多数家庭也都建起了一栋栋崭新洋气的大楼，燃气灶和煤气灶也进入了普通家庭里，但是大家还是忘不掉土灶台做饭时那特有的柴火香味，不过随着时代的推移，土灶台也随之进行了升级和改进，不再是由泥砖和泥巴砌了，而是由砖头和水泥来砌，因为这样砌的灶台，不仅结实，密封性还有排烟性都要好很多。

说起土灶台我特别回复你一下