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1. 核桃外壳怎么清洗干净？

1、核桃外壳怎么清洗干净？

核桃壳表面凸凹不平，因此清洗起来不容易，可以用牙刷之类的小刷子，沾取食品清洗液轻轻刷洗，就可以把核桃壳外深沟里的杂质清理干净了。

用双氧水泡核桃，可以批量、迅速地清理（烧去）核桃纹路里的残留杂质，但同时也破坏了核桃的原有的皮色和皮质，有的人也用这种手法来对付有严重色差的核桃，用药水浸泡颜色较深的那只，使其颜色变浅，若要是使较浅的那只颜色加深，就要用酸浸泡（双氧水使皮色变浅，草酸使皮色加深变红）

把核桃壳装在一条编织袋内，先泡过水然后抓住编织袋的头和尾用力来回抖，这样最好洗干净。又节省时间又快。

我的洗核桃的方法是把核桃放在框子里清水泡用刷子洗刷就可以了

方法/步骤

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首先压力锅水烧开后把核桃放进去，煮5分钟。然后准备一大盆凉水。

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把煮好的核桃趁热放进冷水盆里，直到核桃冷却。

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拿小刀用刀尖插进核桃尾部的中心，用力一撬就打开了核桃壳。

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然后用小刀或者直接用手就能很好的把外壳剥掉了。

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然后把核桃仁的湿皮也一块撕去，就能得到很完整的核桃仁了。

核桃外皮用碱水泡再洗，变白干净。

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