大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡爪用哪种化工原料泡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鸡爪用哪种化工原料泡的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡脚多种泡法？

1、鸡脚多种泡法？

方法/步骤

1/10

1.把买回的鸡脚泡水解冻。

2/10

2.烧开水一壶，倒入紫砂锅中，加入适量的盐，味精，鸡精，白醋，白糖，花椒粒，八角。冷却后待用。把洗净的红萝卜，芹菜，姜，切片和分段切好。大蒜，小米辣切细。

3/10

.锅里烧开水把芹菜焯烫1分钟（这样能去除涩味,但不能时间过长，否则不脆了），凉水冲洗待用。

4/10

4.烧热锅把小米辣和大蒜入锅翻炒片刻，关火倒入砂锅中。

5/10

5.把姜片，红萝卜片，芹菜依次放入。（天热还可以加些柠檬片）

6/10

6.把已解冻的鸡脚，剪去指甲，斩成两半，漂洗干净。

7/10

7.锅里把水烧开，加入适量黄酒，倒入鸡脚煮8-10分钟（用手掐得进即可），关火。

8/10

8.把煮好的鸡脚滤出，用冷水反复冲洗血污（一定要洗干净，不然汤液会浑浊）。

9/10

9.把洗净滤水后的鸡脚，放入到砂锅里准备好的佐料水里拌匀，就大功告成了。盖上盖等腌制了12小时入味后，更加酸辣十足，爽口过瘾。

10/10

10.酸辣美味的泡鸡脚的做法就是如此简单，赶紧回去动手吧！为家人做一道爽口，卫生健康的美食！（我敢肯定的说只要你做一次，就永远不会再买外面的吃，家里泡的鸡脚是不会像买来的又涨又大，颜色惨白，惨白的。那些是添加了化学原料的。）

答：1，鸡脚有很多种泡法，各有各的风味，不同的口味的亲可以尝试下。比如泡椒泡鸡脚，柠檬泡鸡脚，糖醋泡鸡脚，凤爪等。

2，下面就介绍一下柠檬鸡脚的作法

凤爪：用剪子把指甲剪掉，洗干净，烧一锅水(能够浸入凤爪)，水烧开后把凤爪装进去，煮沸后再火灾煮10分钟;随后捞出凤爪，用凉小水泡凉糖酷料:原材料中去除凤爪，所有放入放锅里开，煮沸后文火煮10分钟(关键等糖溶化);随后把糖酷料放凉凤爪和糖酷料放凉后，把凤爪放进糖酷料里边泡，侵泡到凤爪进味就可以开吃完(最好是侵泡一个夜里)，天气热的还记得放电冰箱。

1、食材：鸡脚2斤、泡椒1斤、花椒20克、料酒200克、柠檬1个、红椒段20克、姜片5片、盐10克。

2、鸡脚剪去指甲，洗净。

3、在锅里放入冷水，鸡脚，料酒，花椒，姜，盐。煮十分钟左右。

4、捞出鸡脚，找一个容器，放入泡椒，鸡脚，柠檬片，冷水。

5、浸泡八个小时，一般是放置一个晚上，取出鸡脚。

6、泡鸡脚的水可以放起来，下次使用。

7、泡好的鸡脚可以切成段来使用，也可以整个食用。

8、泡椒装盘后放入冰箱即可。

1.将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半，2.锅中倒水，将鸡爪子放进去，大火烧开后撇去血水，然后加姜煮熟，3.带鸡爪可以用筷子扎透的时候就可以捞出来了，捞出之后放到凉水里清洗几遍，4.在盆里加入适量的水，将花椒和泡椒放进去泡一会，然后加入泡椒水，姜末，蒜末，八角、盐，辣椒，苹果醋混合均匀，5.把之前做好的鸡爪放到制好的泡椒水里去，放到冰箱里或者较凉的地方大概过一夜就可以吃了。

是的，比如最家常的就是先准备调料：鸡脚 红辣椒 大蒜 盐 白醋 鸡粉。

然后在把鸡脚洗净，剪去指甲，凉水下锅煮8-10分钟，注意别煮煮太久了，要然不劲道。

然后出锅冲几遍凉水，最后一次用凉开水，泡冰水15分钟。

最后就是加到调料里拌匀，放冰箱冷藏一晚。

关于鸡爪用哪种化工原料泡和市面上的鸡爪子会用什么泡的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 鸡爪用哪种化工原料泡的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于市面上的鸡爪子会用什么泡、鸡爪用哪种化工原料泡的信息别忘了在本站进行查找喔。