水果干制作时用化工原料，水果干制品的工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果干制作时用化工原料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果干制作时用化工原料的解答，让我们一起看看吧。

苹果干的做法：苹果洗干净，去掉核，切成5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。

下面介绍几种常见水果干的制作方法。苹果干苹果洗净，去掉果核；切成5mm厚的苹果片；边切边浸泡入水中，水里挤一些柠檬汁防氧化；铺在油纸上，尽量铺的开些；烤箱100°C循环热风，烘大约1小时40分钟即可。

果干的制作方法如下：主料：苹果750g。辅料：柠檬汁适量。将苹果削皮、去核。切成0、5厘米的薄片。刷些柠檬汁在苹果片的表面。将苹果片平铺在有烤纸的烤盘上。

多依果干的做法步骤 1把多依果用清水清洗一下，削去外皮，用刀切成四半清除多依果籽，再切成小块。2把多依果块放入清水里，添加盐巴搅拌均匀进行泡制，避免多依果块发黑留着备用。

苹果干就会发霉长毛。不过，有朋友推荐用果干机或者烤箱，快速又方便，这些也是不错的选择。5：除了苹果干，我还会晒些香蕉干，香蕉干的做法更简单：直接将熟透的香蕉切成片，然后摆放在箩上放在阳光下晾晒就可以了。

其中龙眼的干制品称桂圆，原料选果大、肉厚、核小、干物质和含糖量高的品种。荔枝要求果壳厚度中等，成熟度要求成熟。龙眼干制先经剪蒂、挑选、磨光果皮，在烘灶上用炭火加热烘干，其时每隔4小时翻动1次，干后某些产品喷姜黄水染色。

大型干燥时室内要加温，保持初温80-85℃，后几天温度控制在50-55℃，干燥时间约5-6小时。梨干。将挑选的梨切成两半，去柄、去心，热烫15-25分钟，在3%的二氧化硫中熏3-5小时，然后晾晒。

葡萄适量红枣适量菠萝适量任何水果风干水果干的做法葡萄干菠萝灰枣小贴士 70度2小时再降低温度就好，总共8小时这样。

第一步把准备好的水果洗干净擦干然后使用水果刀把水果切片后放在烤网上切的薄烘干的时间就能比较短，厚就要长一些。

总的来说，“伪果干”还是建议大家少吃点或是不要吃，并不是特别身心健康。而真正的果干，可以这么说算得上较为营养物质的，虽不能替代新鲜水果，但是偶尔吃一点，用他们来替代新鲜水果，都是还挺好。

肯定不能！水果干是水果经过干燥制成的食品，可以是晒干、风干、红外、微波烤干、真空冻干燥等等，整个过程中既不加盐，也不加糖、更不加油，同时也没有任何的香精色素防腐剂的参与，属于天然食品。

会有维生素，但是在做成水果干的过程中很容易流失，含量肯定是比不上新鲜水果的。像水果里的水溶性维生素C，只要遇到水、氧气、光线或者受热等条件，就会受到损失。

不能。水果制成水果干后，由于水分减少、体积缩小，干重大，不注意就容易吃多。以最接近新鲜水果的冻干水果为例，即使其不添加任何防腐剂，外表形态和体积与新鲜水果相比也相差无几。

到此，以上就是小编对于水果干制作时用化工原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果干制作时用化工原料的3点解答对大家有用。