面有化工原料味,面有味还能吃吗
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1、面有一股很浓的氨味有毒吗
发生反应了。碱水面有刺鼻的味道是某成分与碱发生反应,生成刺鼻的氨物质了,建议不要食用了。
袋装的刀削面打开后出现刺鼻的味道可能是由于多种原因造成的,其中一个可能的原因是碱面中纯碱的纯度不够,导致氯化铵除不干净,产生了氨气。氨气具有刺鼻的气味,这可能是你感受到的刺鼻味道的来源。
泡打粉用多了会有碱味。而不是氨水味。有氨水味的是臭粉,你是不是用错了。做面包用酵母添加泡打粉的量是500克面粉用5-7克泡打粉就可以了。泡打粉用量多了。影响口感,对身体没有什么害处。
面膜中含有多种成分,其中某些成分可能与空气接触后发生反应,并释放出气味。每个人对气味的感知和接受度也是不同的,所以有些人可能会觉得雪曼姬面膜有一股氨水味道,而另一些人则没有这样的感觉。
2、面条有股刺鼻的味道
面粉质量:如果买的面条是用不新鲜的小麦粉制成的,可能会有一股刺鼻的味道。 添加剂:一些面条可能会添加一些化学添加剂,如二氧化硫、过氧化物等,这些物质有刺鼻的味道。
酸味变质:如果面条放置时间过长或者储存方式不当,可能会受到微生物污染,产生酸味甚至变质,此时应该避免食用。
干面条的生产过程中,使用了较多的添加剂,如防腐剂、增白剂等,这些添加剂可能会使干面条带有一定的异味。
面条中加食用胶,会让面条刺鼻,这种面条建议不要买。
3、煮熟的面条有股氨气味
例如,如果在制作过程中没有彻底清洗食材,或者没有煮熟面条,这可能会导致面条中有氨气味。另外,如果在制作过程中使用了过量的化学添加剂,也可能会导致煮熟的面条带有氨气味。
现在都会发面时加“臭粉”,面条会发得大,而且酥软,各别小贩有时不注意稍放多了,“尿素”味就会出来。
酸味变质:如果面条放置时间过长或者储存方式不当,可能会受到微生物污染,产生酸味甚至变质,此时应该避免食用。
面条如果要有氨味儿的话,肯定是压面条的老板,往面粉里面放某些物质。这种物质有可能会对面条有劲道因此,会让面条产生有氨的味道。
面条里出现刺鼻味道的原因有很多,以下是可能的原因: 面粉质量:如果买的面条是用不新鲜的小麦粉制成的,可能会有一股刺鼻的味道。
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