卤水是化工原料吗吗有毒吗-卤水属于化学品吗

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有毒，但卤水点豆腐，是无毒的。这是一个化学变化，卤水主要成分是氯化镁硫化镁，氯离子有毒，可氯化钠食盐就是无毒的，同样卤水中的氯离子将豆浆中的钙反应掉了，做出的豆腐就无毒了。有毒，但卤水点豆腐，是无毒的。

卤水里有毒。卤水直接食用都是有一定毒性的，但间接浸泡食物不会产生过多的危害，直接食用卤水中的高盐分后可能会造成身体的不良反应。食品卤水是一种中国菜常用的调味料，由花椒、陈皮、桂皮、草果和老抽等多种香料煮成。

从食品卫生的角度来讲，卤水是有一定毒性的，卤水中含有大量的亚硝酸盐，具有一定的致癌性，所以对于卤制品来讲，也要适量食用，日常烹饪的过程中可以以蒸煮凉拌等健康方式为主。

有毒。卤水点豆腐。听过吧。能让豆浆凝固为豆腐。也就能让人血液变化。绝对有毒。

卤水有毒。卤水又叫盐卤，其主要成分是氯化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素（溴、碘等）。用来制作豆腐（因为它能凝固蛋白质）。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。

有毒，但卤水点豆腐，是无毒的。这是一个化学变化，卤水主要成分是氯化镁硫化镁，氯离子有毒，可氯化钠食盐就是无毒的，同样卤水中的氯离子将豆浆中的钙反应掉了，做出的豆腐就无毒了。卤水是矿化很强的水。

卤水有毒。卤水本身是有毒，因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物，但是在点豆腐的过程中，其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水了，也就无毒了。

卤水是有毒的这是肯定的。但是我们做豆腐放的卤水是有严格比例的，如果超量不但可以毒死家禽连人都可以毒死。但是现在做豆腐用卤水的很少。用的都是新方法。

一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。

卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。也指是一科技名词。用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。

卤水是中国粤菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数小时即可制成。

卤水俗称盐卤、苦卤、卤碱，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，我国北方常用来制作豆腐。

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