有没有化工原料像豆豉味，有没有化工原料像豆豉味的东西
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1、有什么化工原料闻起来有鱼腥味且溶于溶剂难溶于水
三甲胺（trimethylamine TMA）是最简单的叔胺，常温下为无色气体，有鱼腥恶臭，溶于水，乙醇，乙醚，易燃，有毒，相对密度（水=1）0.66（-5℃）、（空气=1）09。分子式为C3H9N，可用作分析试剂，在有机合成中也有用途。
海腥味，最熟悉的就是从一些海鲜身上散发出来的味道。这种味道的本体，就是三甲胺。
二甲醚作为一种新型的基本化工原料，由于其良好的易压缩，冷凝，汽化，这使得二甲醚在制药，燃料，农药等化学工业中许多独特的用途。如高纯度的二甲醚可以被用来替代CFC气溶胶推进剂和制冷剂，减少污染和破坏大气臭氧层。
并在水中加点醋。 也可以尝试使用菠萝，将菠萝切成小块，连同菠萝皮一起放到盘子里，然后放到超纤皮上方。这些方法都是为了去除超纤皮中残留的溶剂，如DMF（N，N-二甲基甲酰胺），从而消除鱼腥味。
2、纳豆跟豆豉有什么区别?
纳豆和豆豉的区别主要在于原料不同、状态不同、味道不同。纳豆是以黄豆和纳豆菌味为原料制作而成的，豆豉是以黄豆或者黑豆为原料制作成的。纳豆具有粘性，搅拌后会出现丝状物。豆豉的颗粒比较完成、松散，质地比较硬。
发酵区别 纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了腐败的食物。一般人，对于大豆腐败之后所造成的纳豆，无法忍受。
纳豆与豆豉的发酵工艺是不一样的，尤其最重要的一点，它们发酵的菌是不一样的。豆豉的发酵菌主要是毛霉菌、根霉菌和曲霉菌；而纳豆发酵是另外一个菌种，人们将它命名为纳豆菌（草芽孢杆菌纳豆菌亚种）。
纳豆含有一种酶，叫纳豆激酶。据说，这纳豆激酶使日本人平均寿命增长了10岁。
3、有一种调料黑色的像豆子炒菜用的
叫“豆豉”豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。
那是豆豉，饭店做菜常用的，虽然看起来样子都差不多但是由于产地和品质的不同其价格差别很大。但是在烹调海鲜时用处很大。
黑豆 黑豆是制作豆豉的主要原料之一，用黑豆做出来的豆豉，人们称它为黑豆豉。黑豆豉色泽较黑亮，油润有光泽，味道咸淡适宜，风味有多种，根据制作时的调味料不同，它的风味也会发生相应的变化。
炒菜放豆豉的作用1 豆豉可以用于很多美食当中，也可以做成一种调味品，在中医上还可以治病。中医用豆豉祛风热。张仲景有个方子叫栀子豆豉汤。治疗虚烦失眠心中懊恼。
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