阳江工业面粉化工原料（阳江化工产业园）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳江工业面粉化工原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍阳江工业面粉化工原料的解答，让我们一起看看吧。
1、工业面粉用什么原料?
面粉的原材料是小麦。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉是小麦做的。面粉是由小麦为原材料所磨制而成的，需要经过麦粒净化、脱壳、磨粉等步骤。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
在各种谷物中，也只有小麦粉中的蛋白质能够吸水形成面筋。
中国小麦生产的面粉筋度中等，比较适合中式面点例如馒头、包子、饺子等，而美、加、澳麦比较适合一些西式烘焙的面包、蛋糕制作。
2、工业面粉的配方
工业面粉主要原料是小麦，一般选用硬度较高、蛋白质含量较高的小麦作为原料。小麦经过清洗、去糠、磨粉等工艺加工后，制成面粉。
一般面条配料的比例为，水30%至35%，盐1-3%、碱0.5-1% 相对于干面粉重量比。配方：100斤面粉，加水30-35斤，碱40克，盐80克，鸡蛋若干。
面筋所需要的面粉 一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。
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烘焙百分比是烘焙工业的专业百分比，它是根据面粉的重量来推算其它材料所占的比例。它与一般我们所用的实际百分比有所不同。在实际百分比中，总百分比为100%，而在烘焙百分比中，则配方中的面粉永远是100%，它的总百分比超过100%。
3、工业面粉的用途
主要用于食品加工和工业生产。工业面粉在食品加工行业中具有广泛的应用。是制作面包、面条、饼干、糕点等食品的基础原料之一。
该产品可广泛用于胶合板面粉替代粉、尿醛胶填充粉、板厂专用面粉、人造板专用面粉。面粉替代粉又名工业面粉或木工面粉，工业面粉在不改变任何工艺的前提下，就能够百分百的替代面粉，生产成本仅相当于面粉的百分之七十。
会。面粉虽然分为不同类型的面粉，但是在掺入水中之后进行揉搓都是会成团的，工业面粉的材质和普通的食用面粉成分是相同的，用处不同，工业面粉是用来工业中的造型设计雕塑使用，无法用来食用而已。
高筋面粉是筋度比较高的面粉，最适合用在面包、酥皮点心、千层酥等美食加工中，空心夹奶油的泡芙也是用这种面粉。中筋面粉：一般所说的普通面粉（无特殊说明的）就是中筋面粉。
可以用于制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。可用作羊毛的洗涤剂。可以用于农业浸种。
4、有哪位知道工业面粉的配方
工业面粉主要原料是小麦，一般选用硬度较高、蛋白质含量较高的小麦作为原料。小麦经过清洗、去糠、磨粉等工艺加工后，制成面粉。
生产面粉主要分为4个工段：初清工段、清理工段、制粉工段、配粉包装。 初清工段。目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛，高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓，进行贮存。在这个过程中完成了对原麦的初步清理。
还可以在高筋面粉里混合20%的淀粉来配制中筋粉。低筋粉比较松软，中筋粉做出来的比较紧实。在西点配方里会特别注明需要哪种面粉，一般可以用中筋面粉代替高筋面粉或者低筋面粉而不会有明显差别。
面筋所需要的面粉 一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称，千万不要晕头了！没错，它指的就是我们平常所说的面粉。
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