哪些化工原料不能做食品(哪些化工原料不能做食品加工)
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1、国家明文规定不准用的食品添加剂有
王金黄,又称块黄,主要成份为:碱性橙Ⅱ,国家禁止在食品中添加和使用,工业化学名称:碱性橙。 1 竹质精维素(禁用) 国家禁止在食品中添加和使用,又称:鲜竹液、竹香精。
法律分析:国家明文规定禁止使用的食品添加剂有吊白块、工业用甲醛(禁用)、硼砂。国家明文禁止在食品中添加的已经不能称之为食品添加剂了,一般称之为非法添加物。
法律分析:国家明文规定禁止使用的食品添加剂有:吊白块 工业化学名称:次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠,俗称“吊白块”,又称“雕白块”,主要成份为:次硫酸钠甲醛,白色块状或结晶性粉粒,是一种工业用漂白剂。
法律分析:国家明文规定禁止使用的食品添加剂有:吊白块、工业用甲醛、硼砂等。
2、不能作为食品原料的物质是
根据《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥 用的食品添加剂名单(第1—5批汇总)》,不能作为食品原料的物质是白吊块。
不能作为食品原料的物质是指那些被禁止或限制在食品中使用的物质。不能作为食品原料的物质包括各种化学添加剂、工业化学品、药物残留等。这些物质可能会对健康造成危害,因此被禁止或限制在食品中使用。
不属于食品原料的物质是罂粟壳。食品原料就是用于加工食品的用量较大的主要原材料,有时也包括调味料等食品辅料(用量比食品原料较更小)。
下列不能作为食品原料的物质是鸡精。鸡精不属于原料而是属于调味料的一种。鸡精不是从鸡肉中提取的。它是在味精中加入化学调味料制成的。因为核苷酸有鸡肉的味道,所以叫鸡精。鸡精可用于任何使用味精的场合。
3、不能作为原料用于食品添加剂明胶的生产
无色或微黄透明的脆片或粗粉状,在35~40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5~10倍)。是营养不完全蛋白质,缺乏某些必需氨基酸,尤其是色氨酸,广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。
明胶(Gelatin)是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味,无臭。
不同明胶用途不同 工业明胶是一种淡黄色或棕色的碎粒,一种精细化学品,是依据明胶的用途不同划分出来的一种明胶产品,它含有大量的重金属,不能应用在食品工业生产中。
国家知识产权局相关负责人说,2005年有关部门出台的《食品添加剂明胶生产企业卫生规范》明确禁止制革厂鞣制后的废料用作食品明胶原料,对于这类行政法规,国家知识产权局在审查时也予以了重点考虑。
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